伊豆よりおいしい猪が入荷！
皆様お待たせいたしました。
おいしい猪入荷です。
伊豆より届く猪は毎回おいしく人気の食材ではありますが今回は【ことぶき】さんより届いた猪です。
食材としての猪肉にこだわり、徹底した下処理を施された肉は他の追随を許さない高品質です。
脂身とろ～り。 内臓の状態もよく今はレバーと背肉のグリルをご提供しています。
いよいよ終盤のジビエ。 どうぞ食べ逃しなく！
「ブラッスリー マノワ」では、パリのビストロやブラッスリーで供されるような〝クスクス〟〝シュークルート〟など、フランス定番料理の数々を、できるだけ本場と同じ味で、おいしく召し上がっていただきたいと考えております。
またマノワがマナーのフランス語であるごとく、店内は狩猟の館の雰囲気とし、北海道の大自然の中にある姉妹店「ヘイゼルグラウスマナー」から直送される季節の魚介やジビエなどの天然の素材と相まって、野趣を感じられる店にしたいと思っております。
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